Kollektion: Romanée-Saint-Vivant

Romanée-Saint-Vivant er en Grand Cru-vin fra området Côte de Nuits i Bourgogne, Frankrig. For at opnå denne høje klassifikation skal vinene opfylde strenge krav om både druetyper, produktionsmetoder og vinkvalitet.

Følgende er nogle af de vigtigste krav for Romanée-Saint-Vivant:

• Druer: Vinene skal laves af Pinot Noir-druer, der er dyrket i det specifikke område.

• Geografisk område: Vinene skal produceres i Romanée-Saint-Vivant-vinmarken i området Côte de Nuits i Bourgogne.

• Alkoholprocent: Vinene skal have en minimum alkoholprocent på 12,5%.

• Kvalitet: Vinene skal have en høj kvalitet, med komplekse smagsprofiler og god balance mellem syre, tanniner og sødme.

• Vinificering: Produktionsmetoderne skal følge de strenge regler og traditioner i Bourgogne, herunder brugen af åbne tønder og langsom gæring.

Disse krav sikrer, at Romanée-Saint-Vivant er en af de højeste kvalitetsvine på markedet, med en unik smagsprofil og et meget anerkendt navn.