"Bonnes-Mares Grand Cru" är ett av de bästa vinerna som klassificeras i Bourgogne-regionen i Frankrike. Det är ett av de 33 viner som klassats som Grand Cru i området Chambolle-Musigny.
För att ett vin ska bära titeln Bonnes-Mares Grand Cru måste det uppfylla en rad strikta krav gällande produktion, druvsorter, alkoholprocent, sockerhalt och andra faktorer. Några av nyckelkraven inkluderar:
-
Druvtyper: Vinet ska vara gjort på Pinot Noir-druvor som ska bete sig enligt de regler som fastställts för området.
-
Geografiskt område: Vinet måste produceras i det definierade området Chambolle-Musigny, vilket inkluderar området runt den lilla byn Bonnes-Mares.
-
Alkoholprocent: Vinet måste ha en lägsta alkoholprocent på 12,5 %.
-
Lagring: Vinet måste lagras i minst 10 månader på ekfat innan det kan släppas till försäljning.
-
Analys: Vinet ska undersökas av en opartisk kontrollmyndighet, som ska godkänna att det uppfyller alla krav för att bära titeln Bonnes-Mares Grand Cru.
Dessa krav säkerställer att Bonnes-Mares Grand Cru-vinet är av hög kvalitet och är tillverkat av de bästa druvorna i området, vilket garanterar en konsekvent smak och arom.
