Produktserie: Le Brun Servenay

Champagnehuset Le Brun Servenay är resultatet av en allians 1965 mellan två mycket gamla vinodlarfamiljer, Le Brun och Servenay.

Genom fyra generationer har Le Brun Servenay Champagne värnat om en dyrbar tradition, baserad på en intim kunskap om dess terroir och behärskning av vinframställning.

Le Brun och Servenays vingårdar ligger i hjärtat av den prestigefyllda "Côte des Blancs" fördelad mellan tre Grand Cru-byar och på de omgivande kullarna. De odlar ca. 80% Chardonnay och 20% Pinot Noir och Pinot Meunier.

Jordmånen är lerkalksten, och markens dränering, liksom medelåldern på vinrankorna, av vilka de äldsta är ca. 80 år gammal, bidrar till att deras Champagne är rik på mineralitet, fräschör och kvalitet.