Malvasia Bianca är en vit druvsort som vanligtvis odlas i många områden runt om i världen, inklusive Toscana och Umbrien i Italien, Portugal och Spanien. Denna druvsort är en del av familjen Malvasia, som omfattar över 20 olika druvsorter.
Malvasia Bianca är känd för sin mjuka och fruktiga smak med toner av blommor, honung, citrus och tropiska frukter. Vinerna gjorda på druvan Malvasia Bianca har ofta en blommig arom som ofta innehåller toner av apelsin, aprikos och persika.
Malvasia Bianca-viner är ofta torra eller halvtorra, med en mjuk syra och en rundad finish. De är lämpliga att kombinera med ett brett utbud av mat, inklusive fisk, skaldjur och sallader. I Toscana och Umbrien blandas Malvasia Bianca ofta med andra druvor för att ge vinerna en mer komplex smak och arom.
Malvasia Bianca-druvan är känd för sin höga mognadsförmåga, vilket gör den lämplig för odling i varma klimat. Druvan är också resistent mot sjukdomar, vilket gör den till ett attraktivt val för vinmakare.
