Petit Verdot är en druvsort från Bordeaux som vanligtvis används som en kompletterande komponent i blandade viner, men som även kan användas för att producera monovarietala viner. Druvan är känd för att producera kraftfulla och intensiva viner med en röd färg och en rik smak.
Petit Verdot-druvor har en djupblå färg och en tät konsistens, vilket resulterar i en hög tannin- och färgkoncentration i vinerna de används i. Vinerna har också en stark doft och smak av frukt, speciellt cassis och hallon, samt noter av lakrits, tobak och choklad. De beskrivs ofta som fylliga och robusta med en bra syrabalans.
Petit Verdot-viner ingår ofta i blandningarna i Bordeaux-regionen i Frankrike, men de har även fått fotfäste i Nya Världens vinproducerande regioner som Kalifornien, Australien och Sydafrika. De passar till en mängd olika rätter, inklusive kraftigt kryddade kötträtter, lamm och blåmögelost.
Petit Verdot-vinerna tenderar att förbättras med åldern, vilket gör dem till en bra investering för dem som vill behålla vinerna i sin samling. De är också ett bra alternativ för den som vill uppleva något nytt och annorlunda, eftersom Petit Verdot-viner ofta skiljer sig från de traditionella Bordeaux-blandningarna.
93 POÄNG
