Produktserie: Doña Blanca

Doña Blanca är en vit spansk druvsort som oftast odlas i de norra delarna av Spanien, som Bierzo och Ribeira Sacra. Druvsorten är känd för sin fruktiga smak och höga syra, och den används ofta i torra vita viner.

Doña Blanca-druvorna trivs bäst i ett svalt klimat med hög luftfuktighet, och de kräver bra jord med bra dränering för att uppnå bästa kvalitet. Druvorna mognar sent jämfört med många andra druvsorter, vilket innebär att de vanligtvis skördas i slutet av september eller oktober.

Viner gjorda med Doña Blanca-druvor är kända för sin friska och livliga smak, med toner av citrusfrukter och gräs. De är ofta ljusa i färgen och har en bra syra som gör dem lämpliga att para ihop med skaldjur.