Dominio do Bibei LAPOLA 2020

Full av doft. Stort djup och densitet i smaken. Ett väldigt precist vin som är fantastiskt krispigt, fräscht och fylligt.

80% Godello, 12% Doña Blanca, 8% Albariño.

Käpparna står på en höjd av 400 - 750 meter. Jorden är tydligt skiffer.

Jäsning och lagring på jäsning i använda träfat och cement. Ingen malolaktisk jäsning.