Il Molino di Grace Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019

Här är Il Molino di Graces erbjudande om ett toppvin i Chianti Classico.

Druvorna kommer från de bästa druvorna från små tomter 350-400 meter över havet precis runt vingården i Panzano.

Skörden skedde under den första veckan i oktober 2019 och efter 20 dagars spontanjäsning vid 28-30 grader med lätta nedslag har vinet mognat i 24 månader på en blandning av slaviska botte, tonneaux och små franska fat.

Det är ett elegant vin med en viss kraft. I näsan möts du av små röda bär, svarta körsbär och vitpeppar.

I munnen hittar du mjuka och runda tanniner, en lång finish och mycket fin balanserad syra.

Vinet passar till anka, vildsvin, lamm och andra rejäla kötträtter.

Ett vin med mycket lång livslängd framför sig.