Domaine Alexandre Bonnet Champagne Les Riceys Blanc de Noirs

Denna champagne kan nästan beskrivas som husets viktigaste cuvée. Det är en intensiv och uttrycksfull champagne, som anses vara det ultimata pinot noir-uttrycket från Les Riceys. Tillverkningen av vinet är trogen druvorna och jorden i området och produceras med minimal bearbetning.

Champagnen är fint balanserad och erbjuder både en elegant torrhet och en fräsch och fruktig smakprofil. Dess bubblor är mycket fina och håller länge.

Doften är fräsch och intensiv. Den är smakrik med inslag av krusbär, körsbär och färskt kvitten.

Passar vackert till fet fisk och skaldjur. Men även till charkuterier eller helt enkelt som aperitif.