La Fornace Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015

Detta vin kommer från de bästa druvorna från de första vinstockarna på plats. 42 år gammalt nordostläge fält, beläget 400 meter över havet. Främst kalksten och sand däremellan. Härligt fruktig och mycket kraftfull Brunello, som har ett långt liv framför sig. Stor koncentration. Vinet har lagrats i 48 månader på 5 hl fransk ek och barriques, nytt respektive begagnat

Extremt urval. Bär för bär på tejpen. 10 dagars kryomaceration (kylda druvor) följt av 26 dagars normal jäsning vid 30 grader.

Vinet har en djupröd färg och näsan domineras av plommon, körsbär och andra mörka bär.

I munnen är vinet kraftfullt med kryddor, svartpeppar, vanilj, choklad, kanel och söt tobak. Supergod till choklad, stora biffar, grill och vilt.

Ett vin som kan hålla "för evigt". Det finns många viner att dricka före denna. Har du tålamod väntar stora upplevelser.

Skördad 24 september 2015. Buteljerad 11 februari 2020.