Lucien Muzard & Fils Santenay Gravières Premier Cru 2021

Pinot noir-rankorna planterades i början av 60-talet och täcker 0,62 hk.

Tomten är östervänd. Jordmånen är kalksten och lera. Handskördad.

Vinifieringen sker med naturlig jäst, på hela druvor, varav merparten är avstjälkad, ca. 30% hela klasser.

Lagrad på Bourgogne ekbarriques, varav 15-20% är nya.

En karaktärsfull santenay med den vackraste intensiva lila färgen.

Doften är rik på körsbär, rosenblad och violer, med en lätt inslag av lakrits.

Smaken är intensiv och kraftfull, samtidigt som den smeker gommen. Vacker smidig struktur och med en lång förförisk finish med toner av blåbär.

Njut i stora Bourgogne-glas som tillbehör till kalvkött.