Produktserie: Pievalta

Sedan 2002 har Pievalta legat i hjärtat av Italiens pittoreska Marche-region omgiven av böljande gröna kullar och dalar. Pievalta är en anmärkningsvärd vingård där tradition, hantverk och en enorm passion för biodynamiska metoder och för att bevara den naturliga balansen förenas i perfekt harmoni.

2008 lyckades Pievalta bli den första certifierade ekologiska producenten i Le Marche-regionen. De underhåller sina vingårdar genom att använda baljväxter som gröngödsel mellan raderna och använder biodynamiska preparat för att främja bildandet av bördig jord, stärka växternas tillväxt och visa största möjliga respekt för områdets unika karaktär.

Det är just denna djupt kände koppling till både landet och traditionerna som tydligt kommer till uttryck i vinet från Pievalta. Vingårdens hängivenhet att forma viner med autentisk karaktär och uttryck av terroiren märks tydligt.

Centralt i Pievaltas vinproduktion är druvan Verdicchio. Denna druvsort är ett mästerverk av naturens mångfald och uttrycker perfekt Marche-regionens klimat- och markförhållanden. Pievaltas utbud är en utforskning av olika nyanser av verdicchio, allt från uppfriskande och livliga uttryck till djupa och komplexa variationer som är ett bevis på verdicchios mångsidighet.

Idag är det 43 ha knutet till vingården, varav 32 ha är planterade med vinstockar, resten är frodig natur.

Barone Pizzini är ägare till vingården och Alessandro Fenino, oenolog är vinmakare på Pievalta, med deras gemensamma expertis, passion och kreativitet är Pievaltas framgång nästan oundviklig. Med år av erfarenhet och en djup förståelse för områdets druvsorter och klimatförhållanden har Alessandro lyckats uttrycka det bästa av verdicchio i alla viner.

Det mycket speciella med Alessandro är hans oupphörliga nyfikenhet och vilja att utforska nya vägar inom vinvärlden. Detta återspeglas i Pievaltas experimentella inställning till vinframställning, vilket resulterar i viner som ständigt överraskar och förtrollar.

Det speciella med Pievaltas verdicchioviner är att de är superfräscha och livliga.

De har en fin syra som ger en lätt och uppfriskande smak. En fin mineralitet som ger massor av finess. Smak av frukter som citron, päron och äpple.

Men Pievalta kan också göra magi med Verdicchio-druvan och göra viner som är lite mer intensiva och komplexa. Vissa av deras viner, som "San Paolo", har en blommig arom och smak som påminner om nötter.

Det fina med alla Pievaltas verdicchio-viner är att de verkligen visar var de kommer ifrån.