Cupano Vino Rosso

Varje år, när tappning av nästa Brunello-årgång ska ske, smakar Cupano på varje fat för att avgöra vilken som ska göra den slutliga blandningen för deras utsökta Brunello. Vissa fat känns inte riktigt klara vid utgivningstillfället och "läggs åt sidan". Istället för att släppa innehållet som ett försenat Brunellosläpp som kan komma att störa de vanliga årliga släppen av vineriets viner, har det istället blivit en tradition för Cupano att göra ett slags exklusivt extravin – husets rosso.

Det är en blandning av flera årgångar och är en blandning av 80% Sangiovese, som är från deras Brunello di Montalcino-vingårdar och 20% Merlot, som även används till deras fantastiska vin, Ombrone.

Den unika etiketten är målad av en vän till huset och ändras med varje release.

En riktigt fin Rosso med superbalans i både tanniner, syra och volym.

Doften är stark med toner av mörkröda och mogna bär.

Smaken är härligt saftig och intensiv. Mycket sangiovese-stil med en lite spännande twist.

Vi rekommenderar att du avnjuter det en grad kallare och i stora glas, där buketten verkligen kommer till uttryck.

Det är en riktigt bra partner för utsökt mat!