Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes Rouge 2023

Elegant og velbalanceret. Forener finesse og dybde med sin unikke karakter.

I næsen møder man en indbydende duft af røde bær som kirsebær og hindbær, ledsaget af subtile noter af krydderier og en let jordet tone.

Vinen har en ganske sjælden kraft og saft og lang elegant eftersmag. Den er outstanding for Santenay. Flot, fyldig vin, stadig med frisk frugt.

Denne vin stammer fra over 70 år gamle vinstokke i en parcel på 1,49 hektar beliggende i Santenay tæt ved Morgeot de Chassagne, på en østvendt skråning i 270 meters højde.

Jorden består af ler og kalksten, hvilket giver vinen dens elegante mineralitet.

Druerne høstes i hånden og gennemgår en skånsom vinifikation, hvor ca. 30 % af druerne bevares som hele klaser for at tilføje struktur og dybde. Vinen gærer med naturlig gær og modnes efterfølgende i burgundiske egetræsfade, hvoraf 15-20 % er nye, i 18-20 måneder.

Vinen er ideel til servering ved 14-15 °C og passer fremragende til retter med fjerkræ, lette lammeretter eller svampebaserede retter. Nydes ung for sin livlige frugt og finesse.