Lucien Muzard & Fils Puligny-Montrachet 2023

Subtil klassisk vit bourgogne med elegans och finess. 

Vinet bjuder på en inbjudande doft av vita blommor, frisk citrus och subtila toner av mogen päron som balanseras av en lätt mineralisk underton. 

Smaken är komplex och raffinerad med en mjuk och krämig textur, kompletterad av en livlig syra. Toner av citron, gröna äpplen och en antydan av mandel vecklar ut sig i munnen, och den långa eftersmaken avslöjar vinets mineraliska djup och friskhet.
Vinet kommer från en liten lott på endast 0,05 ha där vinrankorna är över 40 år gamla. 

Den kalkrika jordmånen med lager av lera bidrar till vinets uttrycksfulla friskhet och delikata mineralitet. 

Druvorna skördas för hand för att bevara deras kvalitet, och produktionen präglas av noggrannhet. Musten pressas varsamt och klarnas lätt innan den genomgår jäsning med naturlig jäst. Därefter följer en full malolaktisk jäsning och lagring på 350 liters fat i källaren genom vintern, vilket ger vinet dess komplexa och välintegrerade karaktär.

Denna Puligny-Montrachet är perfekt som följeslagare till fina fiskrätter, skaldjur eller en klassisk beurre blanc. Servera den utan överdriven kylning för att få full uttryck av dess elegans och djup. 

Den kan med fördel lagras i upp till fem år, då den kommer att utveckla ännu mer komplexitet.