Barone Pizzini Franciacorta DOCG Golf 1927

I 1927 grundlagde Baron Edoardo Pizzini en af de første golfbaner i Italien. Franciacorta Golf 1927 hædrer med sin feminine golffigur den innovative ånd. Innovation er et tydeligt værdigrundlag hos Barone Pizzine, som var de første til at producere økologisk vin fra Franciacorta.

100% chardonnay. Fra vinmarker beliggende i kommunerne; Provaglio d'Iseo, Passirano, Corte Franca og Capriol.

Alle i 200-350 meter over havet.

Jorden er dyb morænejord med masser af fossiler og og sandede aflejringer.

Druerne gennemgår en skånsom presning. Gæring sker i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke.

Aldring sker ligeledes i rustfri stål i minimum 8 måneder. Forfining på flaske med gær i 20 - 30 måneder.

Biodynamisk

Alkohol 12%, Restsukker < 4 g/l, Syreindhold: 8,0 g/l

Serveres køligt i store glas, som aperitif eller til den lette forret.