Domaine Arnaud Baillot Gevrey-Chambertin Le Creot 2024

Klassisk Gevrey-Chambertin med elegance og dybde, der indfanger essensen af en af Bourgognes mest berømte appellationer.

Vinen præsenterer sig med en intens rubinrød farve og en kompleks aroma af røde kirsebær, solbær og et strejf af skovbund og krydderier.

I smagen mødes saftige røde bær med subtile noter af lakrids og diskrete tanniner, der giver struktur og balance.

Druerne kommer fra marker med ler- og kalkholdig jord, som er typisk for Gevrey-Chambertin og bidrager til vinens dybde og finesse. Vinmarkernes eksponering og terroir sikrer optimal modning, hvilket giver druer med koncentreret smag.

Efter håndhøstning gennemgår druerne en klassisk vinificering med gæring på ståltanke og efterfølgende lagring på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye, for at tilføre kompleksitet uden at overdøve frugten.

Perfekt til retter med vildt, lam eller svampebaserede retter. Serveres ved 14-16 grader for at få alle nuancerne frem.

En vin, der kan nydes nu for sin ungdommelige charme, men som også vil udvikle sig smukt over de næste 5-8 år.

En Gevrey-Chambertin, der balancerer elegance og kraft – en ægte hyldest til appellationens karakter.